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Unser Handwerk - Einblicke

Sudhaus

Das Herzstück im historischen Brauereigebäude - Unser Sudhaus

abläutern

Abläutern wie vor 150 Jahren - Treber und Würze werden getrennt

Probe entnehmen

Handwerkliche Entnahme einer Probe

spindeln Maischventil

Bild links:
Beim 'Spindeln' wird der Stammwürzegehalt ermittelt


Bild rechts:
Detaiverliebte Technik im historischen Sudhaus - Das Maischeventilrad